Mahou Kaffeerösterei

Mahou Kaffeerösterei

Über den Blog

Geschichten erzählen. Bei einer guten Tasse Kaffee. Das tun wir Menschen seitdem das erste Mal eine Kaffeebohne aufgebrüht wurde. In unserer Zeit natürlich auch im Netz. Steht Dein Kaffee schon neben Dir?

Ausprobieren.

RöstereiPosted by Mahou-Team Sat, March 17, 2018 06:52:52
Ein Holzblock aus Kanada hat es uns angetan. Klein und handlich- und das Beste: Mit ihm kann gemahlener Kaffee frisch aufgebrüht werden. Zufällig sind wir auf ihn gestoßen. Der Leitspruch „raw and simple“ (zu deutsch: unverarbeitet und einfach) passt auch zu uns als Kaffeeröster, denn alles was man braucht, ist gemahlenen Kaffee (bei uns in der Rösterei zu bekommen) und heißes Wasser.




Am liebsten über einem Lagerfeuer erhitzt. Denn er lässt uns an draußen sein denken. Und bringt ein bisschen Wildnis in die heimische Küche. Seit geraumer Zeit benutzen wir den „Canadiano“ bereits selbst zu Hause. Und sind so sehr von ihm überzeugt, dass er nun im Laden zum Verkauf steht. Gern führen wir den „Pour over“ Filter dort vor.









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Drei Dinge.

RöstereiPosted by Mahou-Team Thu, March 01, 2018 21:32:30

Drei Dinge, die uns diesen Winter berühren:1.Diese angebissene Zimtschnecke. Die so lecker ist, dass wir es nicht mal geschafft haben ein Foto zu schießen ohne vorher "mal kurz" zu probieren. 2.Diese guten Vorsätze. Wer hätte gedacht, dass wir seit dem Ende des Jahres 2017 selbst wiederverwendbare Kaffee-zum-Mitnehmen Becher verkaufen. Und zudem Zimtschnecken vom Bäcker um die Ecke. 3.Bitterkalte Minustemperaturen draußen bei uns in der Vorstadt und wohlige Wärme drinnen in der Rösterei.



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Winterpause.

RöstereiPosted by Mahou-Team Sat, December 23, 2017 21:41:55



Es ist Zeit für uns sich in eine kurze Winterpause zu verabschieden. Wir bedanken uns von ganzem Herzen für die arbeitsreichen Wochen, die Ihr uns beschert habt. Ab Freitag, 05.01.2018 öffnen wir den Laden wieder. Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

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Drei Dinge.

RöstereiPosted by Mahou-Team Sat, December 02, 2017 07:59:35
Drei Dinge, die uns diesen Herbst berühren: 1. Diese zusammenklappbare Theke, so praktisch und unkompliziert aufgebaut. 2. Zimtschnecken vom Bäcker um die Ecke nach unserem Rezeptvorschlag gebacken. Und an der Kaffeebar und in der Rösterei von uns verkauft. 3. Das immer wieder leere Black Label Fass- über die Hälfte der Bohnen ist schon geröstet und getrunken.




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Kürbisnacht.

RöstereiPosted by Mahou-Team Tue, October 31, 2017 21:49:45




Happy Halloween. 1.Hexengefährten für diese Nacht. 2.Ein Gespenst aus der Nachbarsbäckerei. 3.Eine kleine Dekoidee aus Übersee.

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Mitternachtsrösten.

RöstereiPosted by Mahou-Team Fri, September 29, 2017 07:53:21





Es wird Herbst. Jeden Tag ein wenig mehr. Gelbe Blätter auf dem Asphalt unserer Vorstadt. Feuerholzduft in unseren Straßen. Lasst uns den Herbst feiern. Mit unserem "Black Label", Kürbissuppe und ersten warmen Pullovern, Flanellhemden und Schals, die behutsam, fast ein wenig wehmütig, aus dem Schrank geholt werden.


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Ausprobieren.

RöstereiPosted by Mahou-Team Mon, August 14, 2017 08:09:10

Wir sind immer auf der Suche nach neuen Dingen. Hiermit haben wir eine gute Ergänzung zur Cashewmilch, die ebenfalls supergut schmeckt. Und sich gut aufschäumen lässt. Für alle, die auf Milch verzichten müssen oder wollen. Also, lasst uns den Haferdrink gemeinsam ausprobieren... Ab sofort bei uns im Kühlschrank.



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Ein paar Wochen-Ein paar Bilder.

RöstereiPosted by Mahou-Team Tue, July 11, 2017 07:34:45
1.In der Rösterei wird es im August und September magisch. 2.Bis bald Birnen-Rosmarinschorle: Hallo Eistee! 3.Ein paar Bilder für eine neue Homepage. 4.Ebenfalls ein kleines Fotoprojekt zu unserer Mischung No.7. 5.Alles, was zum Runterkühlen gebraucht wird: Minze, Melisse, Zitronengras und heimischer Birnensaft.6.Neue Hocker- und das Wissen, dass alles zum rechten Zeitpunkt kommt. Manchmal müssen wir nur ein wenig warten.





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